椰子烤着吃、香茅脆皮乳鸽......4月10日，海南省海口市琼山区举办琼台福地史乘文明节系列行动“游正在消博·食正在琼山”——到琼山必吃的十大特点美食及十大特点幼吃品鉴会。现场公告到琼山必吃的十大特点美食、十大特点幼吃的评比结果。

　　本次行动以饱励旅游餐饮业高质地起色为主意，发现整合琼山地方旅游饮食文明资源，散布推介琼山特点旅游美食，涌现琼山区域文明魅力，以文塑旅、以食引人，让不清晰琼山，又念来琼山觅食的岛民和边区乘客精准找到适口的老字号，进一步晋升“琼台福地”的影响力、着名度。

　　据清晰，自3月22日至4月7日，琼山区旅文局进行了到琼山必吃的十大特点美食及十大特点幼吃推鉴评比行动，受到渊博商家店肆的热闹呼应，共有100多家店肆报名参选。经由网上投票以及专家现场评比，选出竹园果木烤鸡、白切红鸭、清蒸生蚝、砂锅甘蔗牛腩煲、好味鹅肉、咖喱黑猪手、鸽粥、蟹粥、椰子鸡汤、香茅脆皮乳鸽比及琼山必吃的十大特点美食，炸鸭下巴、奇丽面饼、海鲜焖面、甲子粉汤、烤椰子、炸鸡翅、意式瑞塔招牌榴莲披萨、招牌蛋糕卷、龙塘百年世伯腌粉、伊面汤比及琼山必吃的十大特点幼吃。

　　此次行动还评比出了最具烟火气的美食群集地：福地夜巷；最佳局面老字号美食店：林唐满鸡饭馆；好吃不怕巷子深幼吃： 豆比清补凉；最佳办事奖：定安炒湿粉等特点奖项。

　　千年琼山，琼台福地。纪录了宋、元、明、清数个朝代琼州的郁勃与沧桑。有积厚流光的美食文明。“琼台福地睡醒吃米”，自古府城就散播着如此一句口头禅。

　　正在琼山，无论是贩子陌头仍是乡村幼镇，所到之处，必有适口，有丰裕多样的美食文明，从守旧的本土美食到国际化的好菜。每一道菜品都反响着都邑的奇异文明和史乘布景，也代表着淵博集體對美食的熱愛和索求心靈。

　　品鑒行動讓市民乘客更深刻地清晰和體驗這些美食，同時也爲瓊山美食供給了湧現和調換的平台，并从中会意到差异的味觉感想和美食文明体验。（陈筑峰 许晶亮 符敏）